Leckere Pfannkuchen mal anders

Liebe Leserinnen und Leser,

Pfannkuchen sind alles andere als langweilig. Vielmehr können Sie sich als wahres Multitalent in der schnellen Küche entpuppen. Das folgende Rezept wird ganz bestimmt Ihre Geschmacksknospen zum tanzen bringen!

Zutaten für 2 Personen

4		Pfannkuchen oder wahlweise Wraps
400 g		Hackfleisch
2		Zwiebeln
300 g		Scharfe Bohnen
150 g		Korsischer Schafskäse
4		Salatblätter
etwas		Öl zum anbraten
etwas		Salz
etwas		Pfeffer

Zubereitung

Das Hackfleisch mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, eine der beiden Zwiebeln gewürfelt hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen, die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Das angebratene Hackfleisch warm stellen, Pfanne ausreiben und die Pfannkuchen/Wraps in der Pfanne erwärmen. Das Hackfleisch, die scharfen Bohnen, den Käse und die Salatblätter auf den warmen Pfannkuchen/Wraps verteilen – zusammenrollen und servieren. Wir wünschen viel Spaß beim genießen! Eure Linda von LAREWO